健康直球便 カロリー・塩分調整食
タラのソテー彩り野菜添え
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エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | その他 |
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242kcal | 16.6g | 12.1g | 16.1g (糖質13.4g、食物繊維2.7g) | 1.8g | カリウム:484mg リン:212mg |
▽各メニューのレビュー
メニュー | レビュー | |
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主菜 | タラのソテー彩り野菜添え | タラのソテーの下に、玉ねぎやらズッキーニやらパプリカやらが敷いてある感じのおかずです。 タラは臭みがなくて、他の副菜よりも少し塩分も濃いめ。主菜として良い具合の存在感があります。 変なパサつきもないですし、骨がなくて食べやすいってのも良き。 つけあわせの野菜も、薄味ながら素材の甘みが感じられて、結構好きです。 |
副菜 | ポテトコロッケ(カレー味) | この手の健康系弁当には入ってなさそうなジャンクな一品「ポテトコロッケ」。 こちらも塩味は薄いながらも、素材(じゃがいも)のうまみが感じられてなかなかおいしいです。 メインがあっさりなぶん、副菜に少しジャンクなものがあるバランス感も良いですね〜。 カレーの味はまったくしませんでしたが、なかなか美味でした。 |
副菜 | 鶏肉のトマトソース | 「鶏肉のトマトソース」。(「鶏の」というよりは、ブロッコリーがメインな気がしますが…w) こちらも減塩っぷりをすごく感じられる薄味な一品です。 このおかずは、「副菜って実はこれぐらいの薄味でちょうど良いのかも?」という気づきを得るきっかけとなりました。 調味料が少ないぶんだけ素材のうまみを味わえるといいますか。 つまり、ぼちぼち美味かったということです。 |
副菜 | 青菜と海老のソテー | ハズレ個体を引いたのかもしれないのですが、なんだかしょっぱい。 他のおかずが薄味だからそう感じるのか?とも思いましたが、それでもしょっぱい。 まずいとまでは言いませんけど、「このおかずに使った塩分をもうちょい他に回したほうが良くないか?」というのが正直な感想です。 |
白身魚のムニエル
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エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | その他 |
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241kcal | 15.1g | 13.2g | 15.1g (糖質12.6g、食物繊維2.5g) | 1.7g | カリウム:478mg リン:174mg |
▽各メニューのレビュー
メニュー | レビュー | |
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主菜 | 白身魚のムニエル | 減塩弁当というだけあってかなりの薄味ですが、いろいろな工夫が凝らされていて満足感がありました。 バターの香りが風味を豊かにしてくれるので、味の物足りなさをうまくカバーしています。 魚の身には厚めの衣(コロモ)がついていて、食べ応えも十分。 |
副菜 | 菜の花のコンソメ煮 | メニューを見てなかったんで、食べている時は和風しお味かな〜と思っていたんですが、コンソメ味だったようです。 つまりは、何味かわからないほどに薄味だったということ。 味がうすいぶん菜の花のくさみはダイレクトにきます。 青くさい野菜が苦手な人にとっては、食べるのがちょいキツイかもです。 |
副菜 | ポテトとマッシュルームのガーリックソテー | じゃかいもって普通は冷凍すると食感が失われがちなんですけど、このメニューのじゃがいもはホクホクでおいしかったです。 そして、反則キノコことマッシュルーム。まじ何に入れてもうまいですよね、このキノコ。 また、ほんのり香るパセリ?の香りも良きです。 |
副菜 | 鶏肉のマスタード和え | たぶんマヨ×マスタード味です。このセットのなかでは、味がしっかりついているほうのヤツでした。 パンチがあって、なかなかうまかったです。 |
豆腐ハンバーグ
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エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | その他 |
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247kcal | 14.9g | 13.6g | 15.9g (糖質11.9g、食物繊維4.0g) | 1.7g | カリウム:558mg リン:160mg |
▽各メニューのレビュー
メニュー | レビュー | |
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主菜 | 豆腐ハンバーグ | メインのおかずなので、減塩を感じさせないほどしっかりめの味付けになっています。 バランスでいうと、ハンバーグの下味がしっかりついていて、かかっているソースの味が薄めって感じですね。 付け合わせの野菜に味がないので、下味うすめ・ソース濃いめの味付けのほうが良いのではないかと思いました。 ハンバーグの味はまずまず美味しいのですが、”冷凍食品”感がすごくあるのはマイナスポイント…。 |
副菜 | 大根の煮物 | ザ・病院食(食べたことないけど)って感じの味でした。とにかく薄味です。 具体的にいうと、出汁にしょうゆとみりんをちょっとずつ入れて煮ましたって感じでしょうか。 冷凍しているぶん大根の食感が死んでいて、少し臭みも感じます。(冷蔵庫の底に眠っていた古い大根を下茹でせずに煮た感じ) わたしはマズイとまでは思いませんでしたが、人によっては「何これまっず〜…」と感じそうな一品でした。 |
副菜 | ほうれん草の卵炒め | 味つけはシンプルなしお味で、なかなか美味でした。 ただ、ほうれん草・卵ともにかなりパサつきがあって、ここが気になるポイント。 カロリー調整のために油をあまり使えない、かつレンジアップで加熱するという2要素が合わさって、このパサつきを生んでいると思われます。 薄いあんをかけるなどして、もう少し保湿されているとうまいと思うんですけども…。 |
副菜 | ひたし豆 | 副菜にしては割としっかりめに塩味を感じます。シンプルな塩・しょうゆ味って感じの印象で、結構うまいです。 ただ、味はもうちょい薄くてもいいのかな〜とも思います。(そのぶん、大根の煮物にもうちょい塩分を送ってほしい。) |
鶏のからあげ香味ソース
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エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | その他 |
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241kcal | 17.5g | 11.7g | 14.3g (糖質12.2g、食物繊維2.1g) | 1.9g | カリウム:450mg リン:196mg |
▽各メニューのレビュー
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主菜 | 鶏の唐揚げ香味ソース | まあこれは要するに油淋鶏(ユーリンチー)ですな。たぶん「油淋鶏」といわれてもピンとこない方向けに「鶏の唐揚げ香味ソース」という名前にしているのだと思われます。 減塩弁当というだけあって薄味なんですけど、甘辛すっぱいタレが美味でした。 お肉も柔らかくていい感じ。悪く言えばジューシーさは足りませんが、よく言えばあっさりしていて食べやすいです。 付け合わせの野菜にもタレがしみていて、お肉と一緒に食べるとこれまたうまい。 個人的になかなか好みな一品でした。 |
副菜 | チンゲン菜の炒め煮 | 減塩弁当というだけあって、さすがに超うす味でした。ほぼほぼ素材の味しかしません。 味の評価としては可もなく不可もなくぐらいなんですが、チンゲン菜とパプリカの組み合わせは珍しくておもしろい。 超うす味なぶんパプリカの風味がよく感じられて、チンゲン菜とパプリカって合うんだ〜という気づきになりました。 |
副菜 | 春雨とブロッコリーの中華あんかけ | ひとことでいうと、春巻きの中身みたいな味がします。 春雨とあんかけ部分の味はしっかりめについていて、かなり美味。 そのぶんブロッコリーは無味って感じでした。 |
副菜 | 白菜とあさりの中華煮 | こちらはすご〜くあさりのお出汁がきいていました。 出汁を活かして塩を減らすという、王道の減塩メニューって感じですね。 個人的にはなかなか好きなお味。うまかったです。 ただ、貝の風味が苦手な方は「おえっ」ってくると思いまする。 |
アジみりん焼き
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エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | その他 |
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232kcal | 14.9g | 12.2g | 13.6g (糖質11.2g、食物繊維2.4g) | 1.6g | カリウム:421mg リン:195mg |
▽各メニューのレビュー
メニュー | レビュー | |
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主菜 | アジみりん焼き | しょうゆの香りとみりんの甘味が特徴の定番の味付けで、これはみんな好きでしょ〜。 わたしも大好物なお味です。 「アジみりん焼き」ってことなんですけど、切り身のサイズ的に真アジではなさそう? なので、アジというよりはどちらかというとブリやカンパチに近い食感でした。 |
副菜 | 茄子の揚げ煮 | このセットはあっさりしたおかずが多いぶん、なすの副菜をオイリーにして食べ応えを出している感じがしますね。 なすと油の相性はマジ最強なので、揚げ煮ももちろんうまいです。 なすは冷凍しても味が落ちにくいですし、冷凍弁当にはうってつけのメニューといえましょう。 |
副菜 | 飛龍頭の煮物 | あっさり和風だしの煮物で、お上品な薄味がよくあうメニューでした。 煮汁にとろみがついているので具材によくからみます。 味の薄さを感じさせないように工夫してくれていますね。 「もうちょいしっかり味がついていればな〜…」と思ったりもしますが、減塩弁当にそれを求めるのはナンセンスですよね…。 |
副菜 | キャベツと人参の和物 | うっすら塩味にほんのり酸味を感じる味付けでした。 ほとんど素材の味がそのまんまなんですけど、なんとな〜く化学的な何かの風味?臭み?がある気がして、そこがマイナスポイントです。 |
回鍋肉
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エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | その他 |
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248kcal | 16.3g | 12.7g | 15.8g (糖質12.7g、食物繊維3.1g) | 1.6g | カリウム:425mg リン:183mg |
▽各メニューのレビュー
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主菜 | 回鍋肉 | いうなら「豚のあっさり味噌炒め」って感じで、俗に言う回鍋肉とは少しイメージが違います。 薄味ではありますが副菜よりはしっかり味で、メインとしての存在感はあり。 ピーマンの風味がよく、味噌の香りとよく合います。 ただ、主役である豚肉にパサつきがあるのがマイナスポイントです。 |
副菜 | 小松菜のおかか和え | 薄味ながらもカツオの旨みがきいており、味の物足りなさは感じません。 おかかが割と大量につかってあるので、食べ応えもあり。これはかなりうまいです。 |
副菜 | ビーフン | やさしい塩味がついていて、エビはプリっとして食感よし。 そして、やっぱり炭水化物はうまいです。 |
副菜 | ひたし豆 | ほんのり甘く味付けされた大豆。 塩味はほぼ感じず、ゆでた大豆をそのまま食べている感じです。 大豆は好きだから悪くはないんですけど、特別うまいとも感じないってところでしょうか。 |